国子监小厨娘 第636章 香芋排骨煲

        
香芋排骨煲，其实并不难做。
        
甚至可以说是，只要料汁调的好，几乎就是有手就行的。
        
大家分工之后，效率也更高了。
        
萧念织这边调的是腌排骨的那个料汁。
        
只要这个调的味道好，这道菜就已经成功了一半。
        
接下来就是等待排骨腌制入味儿，等待香芋被煎至两面煎酥，绵密香软。
        
等到排骨腌好之后，以煎好的香芋为底，排骨为盖，最后加水，接下来，一切就交给时间了。
        
他们人多，肯定不可能就只吃这一个菜的。
        
但是，大家也不好意思，或是不舍得折腾萧念织。
        
所以，等到他们忙完这道菜，厨娘们也重新忙了起来。
        
小羊排可以煎，也可以煲汤，还可以红烧。
        
变着花样的来，鹿肉肯定也是要好好制作一番，让它的味道更好。
        
厨娘们的手艺虽然一般，但是胜在学习能力还不错，大家也都厚着脸皮过来请教萧念织。
        
有些现场学习的，最后锅里飘出来的味道，还真是不错。
        
午饭十分丰盛。
        
不过，晏星玄觉得，还是想想那道香芋煲，最诱人了。
        
不管是赤亮的色泽，还是浓香的味道，都在时刻诱惑着他。
        
除了生辰的时候，吃过蛋糕，他也很长时间，没吃过想想做的饭了。
        
如今再吃，都是回忆还有诱惑。
        
晏星玄忍不住，晏报岁这些根本没吃过的，那就更忍不住了！
        
就算是晏报岁他们，偶尔的会去糖水铺子尝尝鲜的，但是到底不是萧念织亲手制作的，所以不一样，真的不一样。
        
这味道……
        
排骨煲入味儿之时，飘出来的香，就已经开始勾着他们美食的神经，不停的跳动。
        
因为天冷，浓厚的白雾，卷着微凉的空气，铺满整个厨房，连带着附近的空间，都透着细润绵软的香。
        
等到盖子掀起，又有新的白雾卷着美食的烟火香气，层层叠叠的冲击着每一个人的神经。
        
待到白雾散尽，露出了里面色泽油亮的排骨，醇厚的肉香，也顺着袅袅白烟，一起飘向了四面八方。
        
他们虽然人不少，但是大家关系不错，也没特意分餐，用了一个大的圆桌来吃。
        
反正大部分情况下，都是仆从帮着他们夹菜分餐，倒是不需要担心卫生的问题。
        
而且，如今他们也鲜少有这样的意识。
        
不过，骨子里的清贵习惯，已经在无形中养成罢了。
        
此时，宽大的圆桌上面，萧念织和晏星玄他们已经围起来坐好。
        
萧念织和晏星玄坐的近，晏常夏兄妹三人，也坐得近一些。
        
不过，萧念织和晏常夏又是挨着坐的，小姑娘凑在一起，话还多了起来。
        
另一边，挨着晏星玄的，是晏报岁这个年长的哥哥。
        
晏报春夹在中间，此时眼睛不停的往香芋排骨煲上面飘。
        
明明一桌子的美食，都飘着各种浓香，特别是羊肉的醇厚香味儿，简直霸道的盖不住。
        
但是，香芋排骨煲的香，却总能从边边角角的位置里飘出来，努力的展现独属于自己的味道。
        
浅淡的植物香里，又飘着一丝醇厚的肉香。
        
在一桌子大鱼大肉中间，它闻起来，更为淡雅一些，但是存在感却又十分明显强烈。
        
晏报春觉得……
        
这个闻起来香，吃起来应该不错吧？
        
特别是腌制过的排骨上面，还沾着一些煲熟的葱蒜碎末，为那些油亮的排骨，又添了
        
不少的品相感，让它看起来，更为诱人了。
        
从前晏报春听着晏常夏说的，萧念织做饭多厉害，也只觉得：对对对，妹妹说的对。
        
反正他们府上吃的都是猪食，外面的一碗面，都比自己府里的饭好吃。
        
晏报春知道，能得到很多人的夸赞，那饭菜肯定是好吃的。
        
但是……
        
听说的时候，多少还是有些轻视。
        
毕竟，他们府上的饭菜是不好吃，但是宫里的好吃啊！
        
如今这算是真正意义上，第一次尝试。
        
但是，他的灵魂已经被勾走了。
        
晏报春觉得自己，明明已经习惯了吃猪食，如今怎么就被一道菜勾的，魂都要飞了呢？
        
晏报春想不明白，但是他已经盯好那道菜，而且还看了一眼，日常跟着自己的小厮。
        
那眼神十分明显：一会儿，先夹这个。
        
小厮：……
        
盯着这道菜的，又何止是晏报春呢。
        
晏报岁也在看。
        
他最近虽然端的特别厉害，还有意将饮食往清淡方面培养。
        
但是吧……
        
骨子里还是爱吃肉的。
        
但是，他真的不想变成第二个父王啊啊啊啊！
        
年纪轻轻，就已经胖成球！
        
晏报岁简直不敢想！
        
他本身包袱就重一些，有些放不开。
        
如果真的现在就胖成球，他怕自己以后，天天都自闭着，根本不敢出门！
        
但是，那道菜在勾他啊！
        
两兄弟已经盯上这道菜，晏常夏也觉得这道菜，十分新鲜。
        
毕竟从前没吃过啊。
        
萧念织腌过的排骨，已经是一绝。
        
但是今天的这个组合，更新奇。
        
所以，得尝试。
        
兄妹三个，都盯上了。
        
所以，等到晏星玄这边示意大家开餐，不然天凉饭菜凉得快的时候，三兄妹的仆从，几乎同一时间下筷。
        
然后，大家互相看了看，稍稍谦让了一番。
        
晏报岁毕竟是兄长，其他两个人的仆从，到底还是需要稍稍让一番的。
        
所以，三个人倒也不至于打起来。
        
萧念织觉得，还好，还好，是仆从布菜。
        
如果是兄妹三个人，真身上阵的话……
        
嗯，好怕他们打起来啊！
        
这道菜是萧念织最近研究的，她之前在府里尝试了一次，觉得味道不错，也觉得这个组合十分有意思。
        
所以，今天特意再尝试一下。
        
香芋和排骨，是从前的时候，萧念织鲜少会想到的组合。
        
但是，如今这不是因为糖水铺子的事情，香芋准备的多，所以就大胆进行了各种尝试。
        
如今尝一口，煎过的香芋，香香软软又绵密厚实的口感，配上筋道浓香的排骨，意外的让人觉得，很搭。
        
其实这道菜，换成土豆，味道也不会差
        
土豆跟香芋，是两种完美不同的味道。
        
但是口感上，都有着各自的绵密感。
        
萧念织很喜欢这种感觉。
        
香芋原本就有无限可能。
        
萧念织觉得，自己以后还可以尝试着，再挖掘出来些其他的组合出来！